Matéria-prima | Tomate fresco |
Produtos finais | Molho de tomate (concentração 28-30%, 30-32%, 36-38%) |
Capacidade de processamento | 10-1500 T de frutas frescas/dia |
Ingredientes da geleia | Vários aditivos aromatizantes, tais como puré de frutas puro, vitaminas, açúcar, etc. |
Método de esterilização | Pasteurizar, esterilizar a alta temperatura UHT (ajustável com base em requisitos específicos) |
Embalagem terminal | Tanque asséptico, saco-em-caixa saco asséptico, embalagem pequena de estanho, embalagem em saco |
Método de controlo | Menos de 300 toneladas: controlo manual ou controlo automático |
Composição do sistema | Sistema original de levantamento de frutas, sistema de limpeza, sistema de triagem, sistema de trituração, sistema de inativação enzimática de pré-aquecimento, batida sistema, sistema de concentração a vácuo, sistema de mistura, sistema de esterilização, sistema asséptico de enchimento de sacos grandes, enchimento de embalagens pequenas sistema |